Regiones cafeteras de Colombia
Café de especialidad del Cauca
El Cauca cultiva café en las faldas del Macizo Colombiano, con días cálidos y noches frescas. Cuenta con su propia Denominación de Origen y una fuerte tradición de comunidades campesinas e indígenas.
- Altura típica
- 1.500 – 2.100 m s. n. m.
- Perfil en taza
- Notas florales y de caramelo, acidez cítrica y cuerpo medio.
- Cafés disponibles hoy
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Por qué probar el café del Cauca
- Denominación de Origen protegida.
- Cafés aromáticos, florales y balanceados.
- Producción campesina e indígena en el Macizo.
Cafés del Cauca en Bloom
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Preguntas sobre el café del Cauca
¿Cómo sabe el café del Cauca?
Notas florales y de caramelo, acidez cítrica y cuerpo medio. Se cultiva usualmente entre 1.500 – 2.100 m s. n. m.. Cada finca tiene su propio carácter, por eso cada café muestra sus notas de cata.
¿Dónde comprar café de especialidad del Cauca?
En Bloom puedes comprar café del Cauca directo a sus productores y tostadores, conocer la finca de donde viene y recibirlo en tu casa en Colombia.